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Für unsere Milchprodukte benötigen wir jährlich 3.6 Mio Kilogramm Milch, 15‘000 Kilogramm Früchte sowie seit neuestem auch 1‘000 Liter Wein und Kirsch. Da wir unsere Rohstoffe wenn immer möglich und sinnvoll aus der Region beschaffen, möchten wir Euch hier einige unserer Lieferanten vorstellen.

Wir stellen in der Regio Molkerei beider Basel elf Sorten Fruchtjogurt her; von Apfel bis Zwetschge. Verwendet werden dafür nur Baselbieter Milch und nach Möglichkeiten Früchte aus der Region. Der Fruchtanteil unserer Baselbieter Jogurts ist mit 10% überdurchschnittlich hoch und macht den Geschmack besonders intensiv und echt.

Nicht nur unsere Region liegt uns besonders am Herzen, sondern auch unsere Mitarbeitende. Unser kleines Team leistet jeden Tag Grosses - in der Region, aus der Region, für die Region.

Besonders stolz sind wir auf unseren Baselbieter Käse, das Raclette und vor allem das durch und durch Baselbieter Fondue. Denn in unserem Fondue stammt nicht nur der meiste Käse aus dem Baselbiet. Auch der Kirsch und der Weisswein sind aus der Region.