Nicht nur unsere Region liegt uns besonders am Herzen, sondern auch unsere Mitarbeitende. Unser kleines Team leistet jeden Tag Grosses - in der Region, aus der Region, für die Region.

Für unsere Milchprodukte benötigen wir jährlich 3.6 Mio Kilogramm Milch, 15‘000 Kilogramm Früchte sowie seit neuestem auch 1‘000 Liter Wein und Kirsch. Da wir unsere Rohstoffe wenn immer möglich und sinnvoll aus der Region beschaffen, möchten wir Euch hier einige unserer Lieferanten vorstellen.

Unsere Baselbieter Milch findest du im Regal der Detailhändler unter ihrer Eigenmarke. Wir kaufen die Milch von Baselbieter Milchbauern. Für unsere Bio-Milch fahren wir auch noch ein bisschen weiter und sammeln sie im Raum Nordwestschweiz ein. Diese Milch zeichnet sich übrigens auch durch eine besonders schonende Verarbeitung aus. So bleiben die gesunden Inhaltsstoffe und der frische Geschmack erhalten.

Das macht unseren Rahm aussergewöhnlich gut: Durch die regionale Produktion garantieren wir einen schnellen Prozess, so dass wir keine Stabilisatoren im Rahm verwenden müssen. Unseren Baselbieter Rahm gibt es in zwei verschiedenen Fettstufen: Als Halbrahm mit 25% Fettanteil und Vollrahm mit 35% Fettstufe.